Graines de Sarrasin Bio
Nom latin : Fagopyrum esculentum Moench.
Sarrasin Bio
Nom latin : Fagopyrum esculentum Moench.
Graine comestible
Plante ornementale
Ce sarrasin est reconnu pour son excellente vigueur et sa bonne couverture du sol. Cette culture nettoyante permet d’assainir le sol et de limiter la présence d’adventice pour les cultures suivantes. Le sarrasin offre une excellente coupure dans les rotations.
Idéal pour les couverts estivaux, il supporte très bien les sols pauvres. Sa longue floraison attire de nombreux pollinisateurs, dont les abeilles qui l’adorent. Se resème facilement.
Description détaillée
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Garanties
Fourni par Agrosemens dans les Bouches-du-Rhone
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De mi-avril à mi-juin
Floraison :
De début juillet à fin septembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Résistante
Résistance au froid :
-1°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol (sauf hydromorphe)
Qualité de sol : Toute qualité de sol
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil
PH : 5,5 à 8
Portrait de la variété
Sarrasin Bio
Historique et anecdote
Cultivé pour la production de farine, comme culture dérobée ou comme engrais vert estival. Originaire de Chine, sa culture s'est rependue en Europe au XIVe siècle. Très cultivé dans des régions à sols pauvres, c'est l'un des ingrédients incontournables des pays d'Europe de l'Est et du Nord. Les cosses de sarrasin sont traditionnellement utilisées en Corée du Sud et au Japon pour rembourrer les oreillers.
Catégorie :
Céréales
Famille botanique :
Polygonaceae
Nom courant :
Sarrasin Bio
Synonyme français ou populaire :
Blé Noir, sarrasin commun
Synonyme latin :
Polygonum fagopyrum., Fagopyrum dryandrii Fenzl.,Fagopyrum emarginatum Moench
Origine de l'espèce :
Espèce originaire d'Asie.
Utilisation :
Graine comestible, Plante mellifère, Plante ornementale
Aspect :
Plante annuelle de 30-150cm, glabrescente, à tige dressée, creuse, rameuse, souvent rougeâtre.
Feuillage :
Feuilles sagittées en coeur, triangulaires-ovales acuminées, les inférieures longuement pétiolées, les supérieures sessiles-embrassantes.
Floraison :
Fleurs blanches ou rosées, longues de 4 mm, en grappes courtes réunies en corymbes, fruits très saillants, d'argenté, brun clair ou foncé, trigones, lisses sur les faces planes, ternes, à angles aigus entiers.
Nos conseils pour cultiver
Sarrasin Bio
Technique de semis :
Semer dans une terre fraiche, enterrer peu la graine et tasser pour favoriser un bon contact avec la terre.
Pour la culture de céréale : semis en lignes distantes.
Pour la culture d’engrais vert : semis à la volée.
Niveau de difficulté de semis :
novice
Type de sol :
tout type de sol (sauf hydromorphe)
Qualité de sol :
Toute qualité de sol
Exposition :
Plein soleil
PH :
5,5 à 8
Espacement :
environ 10 grammes par m²
Port :
érigé à tiges ramifiées
Hauteur à maturité :
150 cm
Largeur à maturité :
20 cm
Cycle végétal :
Annuelle
Condition climatique :
Préfère les climats doux et frais.
Calendrier de culture
Semis :
De mi-avril à mi-juin
Floraison :
De début juillet à fin septembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Résistante
Résistance au froid :
-1°C minimum
Nos recommandations pour prendre soin
de Sarrasin Bio
Besoin nutritif de la plante :
Faible
Fréquence d'arrosage :
Faible (mais plus important en cas de secheresse ou pour la production de grains)
Entretien :
Aucun
Sensibilité aux maladies :
Pas de sensibilitée
Sensibilité aux ravageurs :
Pigeons
Appréciées par
nos clients
nos clients
-
Avena sativa L.
L’avoine noire est cultivée comme engrais vert pour son système racinaire, comme plante fourragère à couper en vert ou comme céréale pour son fruit riche en amidon.Conditionnement : 200 grammes3,60 € TTC -
Setaria italica 'White Wonder'
Cette variété ornementale et céréalière est utilisé pour ses graines. Elle produit de longues inflorescences de couleur vert clair. À maturité les graines se récoltent facilement, elles sont utilisées grillée, bouillie ou en farine. Vous pouvez aussi laisser les graines sur pieds pour nourrir les oiseaux. Pour la confection de bouquets il est préférable de couper avant maturité.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Fagopyrum esculentum Moench.
Ce sarrasin est reconnu pour son excellente vigueur et sa bonne couverture du sol. Cette culture nettoyante permet d'assainir le sol et de limiter la présence d'adventice pour les cultures suivantes. Le sarrasin offre une excellente coupure dans les rotations. Idéal pour les couverts estivaux, il supporte très bien les sols pauvres. Sa longue floraison attire de nombreux pollinisateurs, dont les abeilles qui l'adorent. Se resème facilement. Variété de référence pour la production de farine (IGP farine de blé noir de Bretagne) : il peut également être utilisé pour la consommation, directement décortiqué ou réduit en farine.Conditionnement : 250 grammes4,50 € TTC