Gourde Kriakolokia Bio
Nom latin : Lagenaria siceraria 'Kriakolokia'
Cette variété de gourde produit des longs fruits comestibles pouvant atteindre plus d’1 mètre de long et 15 cm de diamètre. Les fruits se consomment lorsqu’ils mesurent 25 à 30 cm de long comme les courgettes. Son goût rappelle celui de l’asperge. Les fruits matures peuvent être séchés et utilisés en décoration. Pour faire sécher les fruits, il est possible de les laisser dehors durant l’hiver pour qu’ils subissent le gel. Ensuite, ils vont perdre leur eau qui va s’échapper par le péricarpe. Lorsqu’ils sont devenus léger (plus d’eau à l’intérieur), ils faut les laver et les faire sécher dans un endroit chaud.
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de la plante
Les nombreuses tailles et formes attestent de la multiplicité des utilisations : contenant pour des liquides (gourde des pélerins, gourde maté) ou des solides (assiette, tabatière, etc), étuis péniens en Papouasie-Nouvelle-Guinée, comme caisse de résonnance pour de nombreux instrument de musiques ... Originaire d'Afrique, des traces de domestications dans toutes les zones tropicales date de plusieurs milliers d'années. Généralement dénommé calebasse ou gourde, Lagenaria siceraria est l'une des rares Cucurbitacées ayant des fleurs blanches. Elle ont la particularité de s'ouvrir au crépuscule et sont principalement pollinisé par les insectes de la nuit (nottament les papillons). . Il a été montré qu'après une année de flottage des fruits dans l'eau de mer, les graines pouvaient encore germer, comme la noix de coco.
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Brassica oleracea var. italica Plenck 'Ramoso Calabrese'
Cette ancienne variété originaire d’Italie produit des pommes verts foncés, de 15 à 20 cm de diamètre, de saveur très fine. Une fois la tête principale récoltée de nombreux rejets latéraux pousseront et pourront être récoltés en fonction des besoins. Précoce et de culture plus facile que le chou-fleur, il se récolte à l'automne.Conditionnement : 1 gramme2,90 € TTC -
Capsicum annuum L. 'Calabrese'
Ce piment est originaire de Calabre en Italie, il est typique de la cuisine de cette région. Il est utilisé pour faire des sauces piquantes ou pour être mis à l’huile. Ce piment est classé dans les piments forts (6 sur 10 sur l’échelle de Scoville). Cette variété est également adapté au séchage. Cette variété produit de nombreux petits fruits rond rouges vif groupés en grappes.Conditionnement : 0,2 gramme2,90 € TTC -
Brassica oleracea var. botrytis L. 'Violet de Sicile'
Cette variété population italienne forme des pommes de couleur violettes à maturité, compactes, bien rondes et pouvant dépasser les 1.5 kg. La couleur de ce chou est très décoratif. Son cycle décalé permet d'éviter parfois les dégâts des altises. Cette variété vigoureuse permet une récolte au milieu de l'hiver.Conditionnement : 0,5 gramme2,90 € TTC