Chenopodium vulvaria L. Bio
Nom latin : Chenopodium vulvaria L.
Chenopodium vulvaria L. Bio
Nom latin : Chenopodium vulvaria L.
Feuille comestible, graine comestible
Plante ornementale
Ce chénopode est utilisé par les Touaregs comme céréale pour la préparation de la Taguella (pain du désert cuit sous la cendre).
Cette plante à la particularité d’avoir une odeur fétide rappelant le poisson pourrie du par la présence de triméthylamine.
Description détaillée
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Garanties
Produit par Le Jardin des Curieux en Vendée
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début mars à fin avril
Récolte :
De début juin à fin août
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistante
Résistance au froid :
0°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol (préférence pour les sols drainant)
Qualité de sol : Bien drainé et profond
Exposition / PH
Exposition : Ensoleilllée (supporte la mi-ombre)
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
Du Grec 'Chénos' : "oie"" et 'Podos' : "Pied", allusion à la forme des feuilles de certains chénopodes et 'Vulvaria' : vulve, qui est une référence à son odeur ... selon ses descripteurs ...
Catégorie :
Famille botanique :
Chenopodiaceae
Nom courant :
Chenopodium vulvaria L. Bio
Synonyme français ou populaire :
Chenopode vulvaire, chenopode fétide, Herbe de bouc, arroche puante, chenopode à odeur de vulve
Synonyme latin :
Atriplex vulvaria (L.) Crantz, Chenopodium foetidum Lam., Chenopodium olidum Curtis
Origine de l'espèce :
Espèce originaire d'Europe, d'Asie et d'Afrique septentrionale.
Utilisation :
Feuille comestible, Graine comestible, Plante aromatique, Plante ornementale, Plante utile
Aspect :
Plante herbacée annuelle.
Feuillage :
Les feuilles de ce chenopodium sont alternes, poudré, farineuses, particulièrement denses sur la face inférieure. La couleur des feuilles sont grise à l'intérieur et gris-vert sur le dessus, rarement rougeâtres. Le limbe de la feuille est rhombique à ovale, avec une base tronquée ou rétrécie et des marges entières.
Floraison :
Breve, panicules terminales ou épis latéraux, les fleurs sont disposées en petites grappes presque sphériques. Les fleurs sont pour la plupart hermaphrodites. L'inflorescence est constituée de cinq tépales farineux reliés au moins au milieu. Il y a environs 430 graines au gramme. La durée germinative des semences est de 5 ans environ.
Nos conseils pour réussir
votre culture
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Technique de semis :
Semer directement en place, au printemps. Il faut espacer les rangs de 40 à 50 centimètres. Possibilité de semer en godets en mars-avril, puis repiquer au stade 2-4 feuilles avant de planter au mois de mai.
Technique de plantation :
Plantation au mois de mai, après les risques de gelées, à 40 centimètres en tout sens.
Niveau de difficulté de semis :
Intermédiaire
Type de sol :
Tout type de sol (préférence pour les sols drainant)
Qualité de sol :
Bien drainé et profond
Exposition :
Ensoleilllée (supporte la mi-ombre)
PH :
Neutre
Espacement :
40 centimètres x 40 centimètres
Port :
Erigé
Hauteur à maturité :
20 à 40 centimètres
Largeur à maturité :
20 centimètres
Cycle végétal :
Annuelle
Condition climatique :
Préfère les climats chauds et lumineux.
Calendrier de culture
Semis :
De début mars à fin avril
Recolte :
De début juin à fin août
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistante
Résistance au froid :
0°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
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Besoin nutritif de la plante :
Faible
Fréquence d'arrosage :
Moyen
Entretien :
Biner et/ou pailler à votre convenance.
Sensibilité aux maladies :
Cette espèce ne semble pas affectée par des maladies
Sensibilité aux ravageurs :
Cette espèce ne semble pas affectée par des ravageurs
Appréciées par
nos clients
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-
Calendula officinalis L.
Les fleurs de soucis, entre 4 et 6 centimètres de diamètre, sont d’un orange vif, en capitule solitaire. Si les graines sont semées assez tôt, la période de floraison s’étend du mois de mai aux gelées. Le soucis a de nombreuses utilisations (fleurs coupées, médicinales, tinctoriales…). Il est intéressant en bordure, rocaille et massif.Conditionnement : 1 gramme2,90 € TTC -
Lagenaria siceraria 'Cucuzzi'
Cette variété italienne de gourde produit des longs fruits comestibles pouvant atteindre plus de 1 mètre de long. Les fruits se consomment à 25/30cm de long comme des courgettes. En Italie, ce fruit est accommodé avec des pâtes. Les fruits matures peuvent être séchés et utilisés en décoration. Pour faire sécher les fruits, il est possible de les laisser dehors durant l'hiver pour qu'ils subissent le gel. Ensuite, ils vont perdre leur eau qui va s'échapper par le péricarpe. Lorsqu'ils sont devenus léger (plus d'eau à l'intérieur), ils faut les laver et les faire sécher dans un endroit chaud.Conditionnement : 12 graines2,90 € TTC -
Carthamus tinctoria L.
Cette espèce produit des capitules de couleur jaune safrané. Les fleurs sont utilisées en tant que plante tinctoriale. Les jeunes feuilles de carthame peuvent se manger crues en salade ou cuites à la vapeur, lorsqu’elles ne portent pas d’épines. Cette plante est aussi utilisée en tant que plante ornementale et en fleurs séchées.Conditionnement : 15 graines2,90 € TTC