Phaseolus vulgaris L. 'à Goût de Châtaigne d'Echenans'
Le haricot à rames à Goût de Châtaigne d’Echenans se consomme en sec ou demi-sec. Les grains de couleur gris à violet, ont une saveur prononcée de châtaigne. Les gousses sont vertes de 15 à 20 cm de long.
Cette variété régionale est originaire du Sud-Ouest. Au 19ème siècle, elle était cultivée avec du maïs qui lui servait de tuteur, d'où son nom. Ce haricot, consommé en haricot sec, est utilisé pour faire le cassoulet à la graisse d'oie. Tardive et productive, cette variété produit des gousses plates contenant 5 à 6 graines blanches, réputées pour leur chair fondante.
Cette variété de Haricot d'Espagne produit de gros grains blanc, très appréciés pour leur saveur, consommés en soupe, feijoca, minestrone, etc. Sa belle floraison en grappe produit des fleurs blanches qui donneront par la suite des grosses gousses charnues. Notre souche provient d'un monastère en Italie qui le cultive depuis plusieurs générations.
Possibilité de consommer le Haricot d'Espagne en mangetout, demi-sec et en sec, mais c'est surtout pour ses grains qu'il est tant apprécié. Idéal en apéritif, avec un filet d'huile d'olive et du thym frais. Vivace cultivée en annuelle, ou a passer l'hiver bien couverte (sans gel) dans un sol très bien drainé.
Le haricot à rames Saint Sacrement produit des beaux grains ronds blancs avec une tâche noire qu’il présente au niveau de l’ombilic, qui rappel la forme d’un ostensoir utilisé notamment pour administrer les derniers sacrements. Ancienne variété à écosser à la peau fine, se dégustant en sec ou en demi sec.
Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
Fonctionnel
Toujours activé
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’utilisateur.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques.Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
Le haricot à rames à Goût de Châtaigne d’Echenans se consomme en sec ou demi-sec. Les grains de couleur gris à violet, ont une saveur prononcée de châtaigne. Les gousses sont vertes de 15 à 20 cm de long.Conditionnement : 80 grammes6,00 € TTC
Cette variété régionale est originaire du Sud-Ouest. Au 19ème siècle, elle était cultivée avec du maïs qui lui servait de tuteur, d'où son nom. Ce haricot, consommé en haricot sec, est utilisé pour faire le cassoulet à la graisse d'oie. Tardive et productive, cette variété produit des gousses plates contenant 5 à 6 graines blanches, réputées pour leur chair fondante.Conditionnement : 80 grammes6,00 € TTC
Cette variété de Haricot d'Espagne produit de gros grains blanc, très appréciés pour leur saveur, consommés en soupe, feijoca, minestrone, etc. Sa belle floraison en grappe produit des fleurs blanches qui donneront par la suite des grosses gousses charnues. Notre souche provient d'un monastère en Italie qui le cultive depuis plusieurs générations. Possibilité de consommer le Haricot d'Espagne en mangetout, demi-sec et en sec, mais c'est surtout pour ses grains qu'il est tant apprécié. Idéal en apéritif, avec un filet d'huile d'olive et du thym frais. Vivace cultivée en annuelle, ou a passer l'hiver bien couverte (sans gel) dans un sol très bien drainé.Conditionnement : 25 graines4,00 € TTC
Le haricot à rames Saint Sacrement produit des beaux grains ronds blancs avec une tâche noire qu’il présente au niveau de l’ombilic, qui rappel la forme d’un ostensoir utilisé notamment pour administrer les derniers sacrements. Ancienne variété à écosser à la peau fine, se dégustant en sec ou en demi sec.Conditionnement : 70 grammes6,00 € TTC