Céleri Rave Monarch Bio
Nom latin : Apium graveolens L. var rapaceum (Miller) Gaudin ‘Monarch’
Céleri Rave Monarch Bio
Nom latin : Apium graveolens L. var rapaceum (Miller) Gaudin ‘Monarch’
Feuille comestible, racine comestible
Le Céleri-rave Monarch est une variété vigoureuse, demi-tardive et adaptée à la conservation hivernale. Elle produit une racine ronde, facile à éplucher, à chair blanche. La saveur est aromatique et équilibrée.
Description détaillée
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Garanties
Fourni par Bingenheimer en Allemagne
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De mi-février à fin mars
Récolte :
De mi-octobre à fin décembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistante
Résistance au froid :
0°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Bien drainé, frais
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil, mi-ombre
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
Cette variété est une amélioration du “Géant de Prague”. La culture du céleri-rave est beaucoup plus récente que celle du céleri à côte. Son apparition daterait du début du XVIIIéme siécle. Pour conserver les racines, il est conseillé de les arracher avant les froids puis de les laisser se ressuyer sur le sol pendant une journée. Coupez les feuilles et les radicelles avant de les conserver dans une cave. On mange les racines crues, en salade ou en rémoulade. Cuites, on la consomme à la sauce tomate, au gras, sautées... Elles accompagnent une viande ou un ragoût et les feuilles permettent de parfumées les potages.
Catégorie :
Céleris-raves
Famille botanique :
Apiaceae
Nom courant :
Céleri Rave Monarch Bio
Synonyme latin :
Apium graveolens Linné var. Rapaceum Decandolle, Apium rapaceum (Miller) Gardner
Origine de l'espèce :
Espèce originaire du bassin Méditerrannéen.
Utilisation :
Feuille comestible, Racine comestible
Aspect :
Cette variété produit une racine ronde, facile à éplucher, à chair blanche. La saveur est aromatique et équilibrée.
Feuillage :
Les feuilles sont vert foncé brillant avec des pétioles creux.
Floraison :
Les fleurs sont hermaphrodites, de couleur blanchâtre à verdâtre, en ombelles.
Nos conseils pour réussir
votre culture
votre culture
Technique de semis :
Semer de mars à mai en pépinière ou en godet. Ensuite faire 2 repiquages successifs à 3 semaines d’intervalle environ, pour favoriser une meilleure reprise. Au deuxième repiquage, espacez les plants de 40 cm.
Niveau de difficulté de semis :
novice
Type de sol :
tout type de sol
Qualité de sol :
Bien drainé, frais
Exposition :
Plein soleil, mi-ombre
PH :
neutre
Espacement :
40 centimètres x 40 centimètres
Port :
herbacée
Hauteur à maturité :
70 cm
Largeur à maturité :
20 cm
Cycle végétal :
Bisannuelle cultivée en annuelle
Condition climatique :
Préfère les climats doux et peu humide.
Calendrier de culture
Semis :
De mi-février à fin mars
Recolte :
De mi-octobre à fin décembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistante
Résistance au froid :
0°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
faible
Fréquence d'arrosage :
moyen
Entretien :
biner et sarcler
Sensibilité aux maladies :
Mildiou, rouille, pourriture de la racine
Sensibilité aux ravageurs :
Mouche du céleri, mollusques
Appréciées par
nos clients
nos clients
-
Brassica oleracea f. alba DC. 'Nantais Hâtif'
Cette variété ancienne de printemps très répandue en Anjou et basse Bretagne est très hâtive et plutôt rustique. Variété très distincte, à pied court, à la pomme dure et serrée, plutôt aplatie et cependant renflée à la partie supérieure. Les feuilles extérieures peu nombreuses sont très lisses, d’un vert foncé ; celles constituant la pomme sont d’un vert plus pâle.Conditionnement : 0,5 gramme2,90 € TTC -
Brassica oleracea f. alba DC. 'Filderkraut'
Cette variété ancienne originaire d’Allemagne produit de grosse pomme verte en forme de goutte, pointue et bien serrée. Très bon goût et riche en sucre il est idéal cru ou pour les choucroutes. Cette variété se récolte en automne.Conditionnement : 0,5 gramme2,90 € TTC -
Brassica oleracea f. rubra Peterm. 'Langedijker Bewaar 2'
Ce chou cabus rouge produit des pommes serrées, 2 à plus de 3 kg, d'un beau rouge tirant vers le bordeaux. Ces pommes se conservent bien dans un endroit frais. Variété tardive à récolte automnale et hivernale.Conditionnement : 0,5 gramme2,90 € TTC