Perilla du Vietnam ‘Jeok Ssam Ip’ Bio
Nom latin : Perilla frutescens (L.) Britton ‘Jeok Ssam Ip’
Perilla du Vietnam ‘Jeok Ssam Ip’ Bio
Nom latin : Perilla frutescens (L.) Britton ‘Jeok Ssam Ip’
Feuille comestible
Plante ornementale
Cette perilla au feuillage très décoratif – feuilles vertes au verso, pourpres au recto – est aromatique et médicinale. Goût subtil entre le basilic et la menthe avec une note épicée. Elle est utilisée depuis plusieurs siècles en Asie notamment dans la composition des sushis au Japon.
Description détaillée
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Garanties
Produit par La Boîte à Graines en Vendée
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De mi-février à mi-juillet
Récolte :
De début mai à fin novembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistante
Résistance au froid :
+5°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Riche, léger et frais
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
Le nom de cette plante serait dérivé d’un nom indien ou d’un nom mythologique d’Ovide. Il existe six espèces originaires d’Asie. La Perilla est reconnue pour avoir de nombreux atouts médicinales. Au Japon la perilla aussi appelé Shiso est utilisée dans la composition des sushis, ou pour réaliser une boisson rafraichissante.
Catégorie :
Famille botanique :
Lamiaceae
Nom courant :
Perilla du Vietnam ‘Jeok Ssam Ip’ Bio
Synonyme français ou populaire :
Perilla crispé, shiso
Synonyme latin :
Perilla nankinensis (Lour.) Decne, Perilla crispa (Thunb.) Tanaka
Origine de l'espèce :
Espèce originaire d'Asie, cultivar originaire du Vietnam.
Utilisation :
Feuille comestible, Plante aromatique, Plante médicinale, Plante ornementale, Plante pour infusion
Aspect :
Les feuilles sont minces, ovales, vertes sur le dessus et pourpres en dessous.
Feuillage :
Les feuilles sont minces, ovales, vertes sur le dessus et pourpres en dessous.
Floraison :
La floraison est composée de nombreuses fleurs solitaires qui naissent aux aisselles des feuilles.
Nos conseils pour réussir
votre culture
votre culture
Technique de semis :
Semer de fin mars à fin avril dans du substrat fin à 0,3 cm de profondeur. Placer les semis sous abris à 20 °C. Repiquer les plantules dans des godets.
Technique de plantation :
Planter lorsque les plants ont atteint 10 centimètres, en pleine terre entre mai et juin lorsque les risques de gelées sont écartés. Pour un bon développement, il faut prévoir 0,7 m entre chaque plant.
Niveau de difficulté de semis :
novice
Type de sol :
tout type de sol
Qualité de sol :
riche, léger et frais
Exposition :
Plein soleil
PH :
neutre
Espacement :
60 centimètres x 30 centimètres
Port :
Dressé et très ramifié
Hauteur à maturité :
80 cm cm
Largeur à maturité :
50 cm cm
Cycle végétal :
Annuelle
Condition climatique :
Préfère les climats chauds et lumineux.
Calendrier de culture
Semis :
De mi-février à mi-juillet
Recolte :
De début mai à fin novembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistante
Résistance au froid :
+5°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
moyen
Fréquence d'arrosage :
moyen
Entretien :
Biner et sarcler régulièrement. Pailler pour garder un sol bien frais.
Sensibilité aux maladies :
pas de sensibilité
Sensibilité aux ravageurs :
pas de sensibilité
Appréciées par
nos clients
nos clients
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Ocimum basilicum L. 'Monstrueux Mammouth'
Cette variété produit de très grandes feuilles pouvant atteindre 20 cm. Elles sont légèrement gaufrées et de couleur vert allant vers le jaune. Son parfum délicat est moins prononcé que les autres basilics.Conditionnement : 0.25 gramme2,90 € TTC -
Hyssopus officinalis L.
Cette espèce vivace mellifère est comestible et médicinale. Méditerranéenne, elle se plaît bien dans une rocaille. La floraison a lieu de juin à septembre, les fleurs bleus sont groupées en épis. En cuisine les feuilles sont appréciées avec la viande ou pour parfumer les desserts. En infusion les tiges feuillées odorantes sont digestives et aident à combattre les grippes et les rhumes.Conditionnement : 0.25 gramme2,90 € TTC -
Ocimum basilicum L. 'Cannelle'
Basilic à l'inflorescence mauve décorative qui contrastent avec les feuilles vertes au parfum de cannelle. Variété ancienne qui serait originaire du Mexique.Conditionnement : 0.25 gramme2,90 € TTC