Consoude Officinale Bio
Nom latin : Symphytum officinale L.Cette plante vivace mellifère est pleine de ressources, elle est utilisée pour l’alimentation, en médicinale ou comme engrais (pour faire le purin de consoude). Les feuilles peuvent être consommées à petites doses, crues ou cuites. Les feuilles et racines ont des propriétés qui facilite la soudure des plaies et même des os après fracture. Ornementale, les fleurs mauves apparaissent à la mi-mai.
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de la plante
L’étymologie vient du grec sun (ensemble) et phyo (croître) en allusion aux propriétés de la plante qui facilite la soudure des os après fracture. Les feuilles peuvent être consommées mais elles deviennent toxiques à hautes doses. La consoude est utilisée comme engrais végétal. La Consoude peut être récolté plusieurs fois par an, procurant une quantité appréciable de matériaux verts riches en matières minérales utilisables de diverses manières (purin, mulch, compost) pour accroître la fertilité du sol et la croissance des plantes. Cette plante est médicinale. Le rhizome contient de l’allantoine, substance utile pour son pouvoir cicatrisant. Les racines ont aussi des propriétés adoucissantes, astringentes, béchiques, cicatrisantes et émollientes.
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Anethum graveolens L.
L’aneth à l'odeur caractéristique située entre le fenouil et la menthe s’emploie comme condiment. Les feuilles, récoltées au fur et à mesure des besoins, sont finement hachées pour être utilisées en cuisine. Les graines sont utilisées pour la choucroute, en infusion, et dans diverses liqueurs ou confitures. Les feuilles peuvent être séchées à l'ombre. De l'huile essentiel est tirée des graines d'aneth. Plante mellifère.Conditionnement : 1 gramme2,90 € TTC -
Matricaria chamomilla L.
Plante annuelle, les fleurs ressemblent à des petites marguerites. Les fleurs se récoltent tout l’été puis se font sécher à l’ombre pour utiliser en infusion. Très agréable en tisane, la camomille est également reconnue pour ses bienfaits calmants et digestifs.Conditionnement : 0.1 gramme2,90 € TTC -
Dracocephalum moldavica L.
Le thé des jardin est ornementale, aromatique (odeur de verveine citronnée et de réglisse) et médicinale (fortifiant). Cette plante porte de belles hampes florales de couleur bleu. Elle pousse en massif ou en rocaille et fleurit sur plusieurs mois, se bouture et se ressème facilement. Les feuilles sont utilisées en infusion ou pour assaisonner les poissons et les viandes.Conditionnement : 1 gramme2,90 € TTC