Anis Vert Bio
Nom latin : Pimpinella anisum L.
Anis Vert Bio
Nom latin : Pimpinella anisum L.
Feuille comestible, graine comestible
L’anis vert s’utilise en cuisine, les feuilles fraîches, finement hachées, servent à aromatiser des crudités, des salades ou des potages. On peut aussi utiliser les graines en pâtisserie et en confiserie (par exemple pour le pain d’épice). Les feuilles peuvent se récolter au fur et à mesure trois mois après le semis. Pour les graines, il faut attendre l’automne qu’elles soient mûres. Cette plante éloignerait aussi les pucerons, les vers et les chenilles.
Description détaillée
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Garanties
Fourni par Agrosemens dans les Bouches-du-Rhone
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début avril à fin mai
Récolte :
De début août à fin octobre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistant
Résistance au froid :
0°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Léger, frais et plutôt sec
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil, mi-ombre
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
Les graines peuvent être utilisées en infusion. Elles donnent une tisane aux propriétés stimulantes et carminatives, conseillée pour les ballonnements et les digestions difficiles.
Catégorie :
Anis
Famille botanique :
Apiaceae
Nom courant :
Anis Vert Bio
Synonyme français ou populaire :
anis, anis cultivé, anis sucré, anis musqué, anis officinal
Origine de l'espèce :
Espèce originaire de l'Est du Bassin méditerranéen.
Utilisation :
Feuille comestible, Graine comestible, Plante aromatique, Plante médicinale, Plante pour infusion
Aspect :
L’anis vert portent des feuilles longuement pétiolées, composées de trois folioles dentelées.
Feuillage :
L’anis vert portent des feuilles longuement pétiolées, composées de trois folioles dentelées.
Floraison :
Les fleurs sont blanches et petites, groupées en ombelles.
Nos conseils pour réussir
votre culture
votre culture
Technique de semis :
Semer d’avril à mai, en place en semant assez clair, en recouvrant les graines d’un centimètre de terre. Rangs séparés de 30 centimètres et éclaircir à 25 centimètres lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles.
Niveau de difficulté de semis :
novice
Type de sol :
tout type de sol
Qualité de sol :
léger, frais et plutôt sec
Exposition :
Plein soleil, mi-ombre
PH :
neutre
Espacement :
30 centimètres x 30 centimètres
Port :
Dressé et ramifié
Hauteur à maturité :
80 cm cm
Largeur à maturité :
50 cm cm
Cycle végétal :
Annuelle
Condition climatique :
Préfère les climats chauds et lumineux.
Calendrier de culture
Semis :
De début avril à fin mai
Recolte :
De début août à fin octobre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistant
Résistance au froid :
0°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
faible
Fréquence d'arrosage :
moyen
Entretien :
Biner et sarcler régulièrement.
Sensibilité aux maladies :
fonte des semis
Sensibilité aux ravageurs :
mollusques
Appréciées par
nos clients
nos clients
-
Coriandrum sativum L.
La coriandre est une belle plante au feuillage léger. Les feuilles fraîches à l'arôme caractéristique qui fait débat sont utilisées en fin de cuisson servent à parfumer certains plats, des crudités, des salades ou des omelettes. Les graines sont utilisées pour aromatiser les gibiers, les farces, les marinades, les légumes. On les utilisent aussi en pâtisserie et en charcuterie.Conditionnement : 1 gramme2,90 € TTC -
Ocimum basilicum L. 'Emily'
Cette variété compacte est parfaite pour la production en pots. Ses grandes feuilles simples au vert éclatant sont très parfumées.Conditionnement : 0.25 gramme2,90 € TTC -
Levisticum officinale W.D.J.Koch
Le céleri perpétuel ou livèche est une plante originaire de l’Iran. Elle est vivace et peut atteindre une hauteur de 2 mètres. Les feuilles parfument les aliments, surtout soupes, sauces et charcuteries. Les graines s’utilisent dans des macérations et des marinades, potages, ragoûts, sauces et pâtisseries. Le goût de cette plante rappelle celle du céleri en plus prononcé.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC